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Grupo de Panadería y bollería

Ordenación: Visitas | Fecha Creación | Última Actividad
Pregunten sin temor
Creado por Luis Fernando Saenz Macias el 03/04/2009 | Nivel Básico
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Hola Luis Fernando no se si me puedes ayudar... Lo que pasa es que ando buscando una receta de fondant o masa dulce para cubrir tortas y cupcake, la verdad es q...
Actualizado por Evelyn el 07/05/2013
Alfajores de Maizena
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 09/10/2010
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  • 994 visitas
Hola, que DELICIAS!. Hasta que por fin consegui la receta! Probe unos en un desayuno Argentino y estaban para no parar de comerlos. Lo unico era que estos, no...
Actualizado por Beatriz el 11/04/2012
El Aprendíz de Panadero / Peter Reinhart
Creado por Arturo Abuchaibe el 31/05/2010
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Saludos estimados, ciertamente lo descargué, lo he revisado y considero que no tiene desperdicios, allí podemos apreciar los hallazgos de un profesional de la...
Actualizado por José F. el 24/01/2012
Diferentes Masas.
Creado por Iris Quiñones el 24/08/2010
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Hola, amiga Fatima si me esplicas mejor tu pregunta tratare de ayudarte en lo que pueda.  
Actualizado por Iris el 10/10/2011
De las altitudes y el Pan
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 21/06/2011
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  • 593 visitas
      Presión Atmosférica y la Panificacion...
Actualizado por Francisco José el 21/07/2011
Comida y moda: extraña mezcla
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 02/01/2011
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  • 738 visitas
  Aroma de pan y humo, lo que me faltaba por ver Probablemente, muchos de vosotros también lo hagà ¡Is, pero tengo la costumbre de leer los ingredientes de...
Actualizado por Francisco José el 09/05/2011
¿Le gustaría conocer recetas alemanas?
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 22/12/2010
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...
Actualizado por Francisco José el 09/05/2011
Masa sablé
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 24/06/2010
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  • 1012 visitas
MASA SABLÉE...   Ingrdientes:...
Actualizado por Francisco José el 09/05/2011
Pan de rosca doble
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 15/04/2010
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  • 650 visitas
rejilla....
Actualizado por Francisco José el 09/05/2011
Técnica de Richard Bertinet en español
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 07/05/2011
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  • 406 visitas
  Posted: 06 May 2011 09:59 AM PDT Richard Bertinet ...
Actualizado por Francisco José el 07/05/2011
Equivalencias de moldes
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 25/08/2010
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  • 828 visitas
Sr. Melo:   Gracias por contribuir a la pluralización del conocimiento,     Cordial Saludo desde Cali -COLOMBIA...
Actualizado por Francisco José el 28/08/2010
Panecillos rellenos de queso fresco
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 10/05/2010
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  • 685 visitas
......
Actualizado por Francisco José el 10/05/2010
Panecillos de Campagne
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 30/04/2010
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  • 405 visitas
Muy bueno
Actualizado por arturo el 30/04/2010
¿Por qué has entrado en este grupo?
Creado por Luis Fernando Saenz Macias el 19/03/2009 | Nivel Básico
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Entre a este grupo, porque soy amante de la panaderia y realize un  pequeño curso y me encanto tanto que quiero aprender mucho mà ¡S, les agradesco a todos los...
Actualizado por Iris el 01/04/2010
Panes del mundo
Creado por Luis Fernando Saenz Macias el 20/05/2009 | Nivel Básico
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Hola Luis,esta receta de conchitas Mexicanas es mi favorita,espero que les guste. MASA BASICA(CONCHAS Y DONAS) 1 KILO DE HARINA TODO USO 2 CUCHARADAS DE...
Actualizado por Angelina el 17/03/2010
La cultura ante todo.
Creado por Luis Fernando Saenz Macias el 11/04/2009 | Nivel Básico
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Queridos compañeros... Estuve leyendo el debate, y en realidad estoy de acuerdo con ambos. En mi caso, yo debería de pedir una disculpa porque he bajado...
Actualizado por Nataly el 12/04/2009
Tarta o Tartaleta; Cantidad de masa para forrar molde
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 16/01/2011
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Equivalencias de moldes Posted: 23 Aug 2010 11:17 PM PDT...
Actualizado por Francisco José el 09/05/2011
Ultimas tendencias en la Torta
Creado por Francisco José Rodríguez Valero el 30/04/2010
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... Blueberry-Cake, una marca cargada de originalidad  ... Originalidad, calidad y diseños vanguardistas son las características del...
Actualizado por Francisco José el 09/05/2011
Alguien sabe como hacer cinnamon rolls? Es un pastel americano?
Creado por Yuliana Nikolayeva el 25/08/2010
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... Submitted by dolfs on June 7, 2008 - 11:21pm...
Actualizado por Francisco José el 25/08/2010
¿Que lse gustaría aprender mas, técnica en la elaboracion de panes o recetas?
Creado por Luis Fernando Saenz Macias el 25/03/2009 | Nivel Medio
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  • 5207 visitas
Hola Dany, apenas ahora veo tu comentario. La baguette o pan de corteza crujiente es simple de componentes pero difícil de elaborar. Te describo algunas...
Actualizado por arturo el 20/03/2010