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Creado por
Nelson
el 15/04/2008
Http://en.wikipedia.org/wiki/Potassium_nitrate
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Estoy montando una sala de despiece necesitaria si los tienes escandallos de cerdo y ternera es urgente
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Creado por
Laura
el 27/03/2008
Mirar y preguntar por industrias carnicas el pozo a ver si se puede hacer algo. Saludos
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Creado por
Daniel
el 19/09/2006
Estoy montando una sala de despiece y me gustaria saber como hacer bien los escandayos mi e-mail empedradaveinticinco@yahoo. Es...
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Aquí en la República Dominicana se utiliza tripolifosfato de sodio
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Creado por
Akane
el 3 de Septiembre
Como estan, si alguien me puede ayudar por favor necesito alguna bibliografia, textos, sobre origen, elaboracion, definicion y clases de chorizo, me encuentro...
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Creado por
Manuel
el 29/03/2008
Lo mejor que puedes hacer es identificar las Normas de Calidad que buscas, en el fondo son dos o tres, y luego buscarlas o bien en el BOE (mirándo el análisis...
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Hola a todos:...... Trabajo asesorando a, entre otras, una industria cárnica pequeña. Me gustaría saber cuál es la frecuencia con la que deben realizar...
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Es una pena pero teneis razon al obrero nadie le defiende con intereses claros,si se hubiera hecho piña de todos los trabajadores,no entiendo q a la gente no...
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Hola soy daniel salinas y me encuentro realizando un proyecto llamado salchichas y jamones de atun, seria interesante discutir el tema a los interesados por...
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Creado por
Poperu
el 27 de Junio
En este video se ve a los 8 segundos un gran tejido blanco perlado cuando se le abre el abdomen que cubre casi todo el estomago por la parte proxima a la...
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Creado por
Naller
el 25 de Junio
Mundocarne. Info. El portal de los profesionales del mundo de la carne. Noticias. Legislación. Ayudas y subvenciones. Foros. Anuncios clasificados....
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"hola he visto tu pregunta,no soy nicolas, mi nombre es jordi ,y soy jefe de produccion de salmuera e inyeccion de carnes de una fabrica de pre-cocinados....
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Creado por
Akane
el 18 de Mayo
Que te parece esto: http://virtual.udca.edu. Co/es/grupo/g24/web/carnicos/chorizo. Htm
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Ya me he enterado de lo que pasa, y es que parece que no quieren cumplir el convenio, y no pagar la subida del IPC mas el 0. 5% que es lo que se firmo el año...
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Creado por
Pako
el 29 de Abril
Hola a tod@s, Quisiera saber si en un matadero mixto (porcino/vacuno) se deben poner dos mataderos sanitarios para cada especie. Yo pienso que no, ya...
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" ¡HOLA! ,,,... El Centro Universitario Ciencias Biologicas y Agropecuaria de Universidade de Guadalajaraen mayo inicia un diplomado en linea en...
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Mira el diccionario y sabras lo que es sino me lo prreguntas en otro momento...+
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"dime que quieres saber y hablamos de donde eres... Puedo ayudarte y tu a mi tambien...."... Por Lozano (Marzo 2009) de escandall automatico...
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Creado por
Jose
el 08/05/2008
P> hola.................. :) el chorizo esta bein malo............. Osea ke les pasa.......... Bola de lucers :)
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