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Grupo de Hostelería

Ordenación: Visitas | Fecha Creación | Última Actividad
La Empatía del cocinero
Debate destacado
Creado por Gaspar Compañ el 13/09/2009 | Nivel Medio
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  • 4651 visitas
Destacamos en la primera página este debate por la cantidad y calidad de las intervenciones. ¡Muchas gracias a tod@s l...
Actualizado por Emagister el 15 de Marzo
Reposteria
Creado por Miguel Carrozzini el 27/08/2009 | Nivel Avanzado
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  • 3235 visitas
Hola don miguel soy de chile valdivia y me gustaria que me enviara mas sobre la cocina fusion y recetas. Mi correo...... Jcardenasalvarez@gmail. Com ...
Actualizado por juan carlos el 23/06/2011
Formación para la competitividad en hostelería
Creado por Juan Jose Correa Venegas el 05/01/2010
  • 2 mensajes
  • 526 visitas
Hola, muchas gracias por la informacion, quisiera saber si yo siendo de colombia puedo ingresar a esos cursos. Y me explicas como.... Gracias
Actualizado por maria el 12/03/2010
Utilización de aceites de freir
Creado por Jesus Pulido el 09/12/2009
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  • 2994 visitas
Parece una super idea, pero me gustaria saber como se hace
Actualizado por maria el 12/03/2010
Cocina moleclar
Creado por Luciano Vicario Pintado el 21/09/2009 | Nivel Medio
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  • 364 visitas
La copia de la copia, si eta bueno no me importa, pero esos falsificadores, que no saben cocer ni lentejas... Ja. La cocina molecular es una filosoia, es el...
Actualizado por toño el 02/11/2009
Cocina Fucion
Creado por Miguel Carrozzini el 15/07/2009 | Nivel Avanzado
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  • 1208 visitas
Estoy de acuerdo con el despilfarro de comida o mal aprobechamiento de los generos  la verdad es que la ganancia esta el aprobechamiento se pueden hacer muchas...
Actualizado por jesus el 24/08/2009
La crisis y el celíaco
Creado por Vero Nica el 20/05/2009 | Nivel Básico
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  • 274 visitas
Que os parece que con la crisis que hay  y que todos vamos mirando los precios,la gente celíaca no pueda escapar de ellos y encima es todo carísimo....
Actualizado por vero el 20/05/2009
Como rebajar costes en hostelería cuando economicamente no van bien las cosas?
Creado por Gaby 1106 el 19/06/2008
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  • 1957 visitas
Y que ideas tienen para una cafeteria?
Actualizado por Stephanie el 23/02/2009
¿Por qué has entrado en este grupo?
Creado por Laura Millán el 07/11/2007
  • 195 mensajes
  • 12071 visitas
Hola! Soy SYRUS, Yo entre a este grupo porque sony estudiante de la Lic. En Gastronomia, actualmente estoy cursando el 6to. Cuatrimestre y como esto va muy...
Actualizado por Rodrigo "Syrus" el 21/07/2010
Precentacion de Gala para el Salon
Creado por Miguel Carrozzini el 10/09/2009 | Nivel Avanzado
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  • 2695 visitas
Estoy totalmente de acuerdo  es precisosy excelente tu comentario
Actualizado por carlos el 24/02/2010
Fusion de cocina internacional regional
Creado por Jesus Pulido el 10/08/2009 | Nivel Básico
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  • 953 visitas
Eso esta bien la soja ses verdad se ha incorporado a nuestra dieta , saludos
Actualizado por jesus el 10/12/2009
Aprender a cocinar
Creado por Miguel Carrozzini el 24/08/2009 | Nivel Avanzado
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  • 2422 visitas
Hola Don Miguel, con el respeto que Usted se merece, lo saludo desde Argentina y le cuento que soy estudiande de gastronomia:(cocina y pasteleria) he estado...
Actualizado por alejandro javier el 09/09/2009
Descripciones de puesto en la hosteleria/restauracion
Creado por Andre Rytz el 05/12/2008 | Nivel Medio
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  • 1024 visitas
Hola soy miriam me gustaria pedir opinion y saber si yo podria entrar como ayudante de cocina en restarurante,apenas tengo esperiencia pero tengo mucho interes...
Actualizado por miriam el 06/01/2009
Ideas para superar la crisis en la hosteleria
Creado por Pascual Soriano el 21/01/2009 | Nivel Básico
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  • 15563 visitas
¡Entro a este debate!...... Hola a tod@s, tengo interés en esta materia y ¿Por qué no? Me gustaría profundizar más... Pero tengo algunas preguntas...
Actualizado por Claudia el 19/02/2016
Nómina de un camarero
Creado por Vero Nica el 21/06/2009 | Nivel Medio
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  • 859 visitas
Ok,las propinas es lo de menos,sólo quería saber más o menos lo que se cobra. Pero vamos que debe ser poco,gracias!
Actualizado por vero el 08/07/2009
Autodidactas existen?
Creado por Jose Alberto Ciurletti el 16/04/2008
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  • 1108 visitas
Bajo mi punto de vista, el autodidacta existe, hay gente que puede llegar aprender por ellos mismos, de hecho gente sin recursos para poder estudiar en...
Actualizado por Mª Angeles el 19/06/2009
El cliente.... Siempre tiene la razon?
Creado por Gaby 1106 el 23/04/2008
  • 42 mensajes
  • 3553 visitas
Buen día:... "El ciente siempre tiene la razon" esto significa, como todos parecen entender por sus comentarios, es que el cliente, no quiere tener la razon,...
Actualizado por Manuel el 03/03/2009
No poner Recetas en los DEBATES
Creado por Jose Guidus el 03/12/2008 | Nivel Básico
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  • 269 visitas
Hay miembros del grupo que se plantean abrir uno nuevo porque se sienten desplazados debido a que ellos son hosteleros, camareros, agentes turisticos, etc.....
Actualizado por Jose el 03/12/2008
Como llevar una empresa de restauración y hostelería
Creado por Rosa G.m. el 05/06/2009 | Nivel Medio
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  • 1328 visitas
Estoy buscando Masters oficiales de Restauración en hostelería (en partícular) y afines....... ¿Me podrían asesorar sobre masters, postgrados y otras...
Actualizado por Claudia el 12/01/2016
Hacer grupo de hosteleria y turismo
Creado por Francisco Najera Azorit el 16/10/2008
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  • 2062 visitas
Buenas tardes Jorge,aunque un poco tarde podeis contar conmigo. Si te sirve los consejos de un Maitre que empezo a los 14 años en Barcelona con Joan Gaspar...
Actualizado por angel el 08/07/2010