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Debate destacado
Dean:...... Ya Luis Alberto te ha explicado cuál es la situación.. Me encanta la idea que tienes de reunir a los peruanos y de ayudar. Tu entusiasmo es muy...
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Debate destacado
Hola Luis Alberto:... Si no me equivoco, DOC es donominacion de origen calificada, que significa que los productos con de una zona determinada y se elaboran...
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Pues se remojan para que se hidraten y queden mas suaves al cocerlos. receta de sopa de frijol: un litro de caldo de frijol, una taza del frijol cocido, una...
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¡Hola! ¿Como les va? La proteína se desnaturaliza, coagula, pierde su estructura cuaternaria, se ajusta la malla proteica y expulsa el agua afuera. Se seca de...
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"Vianney Vega Lopez escribió: Interesante los platillos.... Pero aquí en Bolivia se los consume en una sopa normal, muy apetecida por lo fortificante en...
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Cuando a mediados del siglo XIX llegaron pobladores chinos a Peru para reemplazar a los esclavos nativos, nadie se imagino que sus costumbres tendrian tanta...
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Es muy cierto. Hemos crecido mucho pero lo mas importante es que lo hicimos aprendiendo , compartiendo y poniéndole mucho empeño.... Me uno a las...
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Hola, en respuesta a tú cuestión espero poder ayudarte, estoy operada de cácer de mama desde Junio y voy por la 5 sesión de Quimio, así que llevo una estricta...
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Hola a Todos En principio gracias por participar en el debate, espero que a medida que se desarrolle sera muy instructivo y enriquecedor. En mi opinion la...
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Hola karen como estas te saludo con un fuerte abrazo desde colombia......... Me agrada participar en tus debates... la cverdad me encanta mucho...
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Hola, yo como usuaria asidua a los restaurantes me parece importante que el cocinero se ponga en la piel del cliente pero a la vez tambien creo importante que...
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El jenjibre en Perú se llama kion, es fabuloso para hacer muchas cosas, en repostería un trozo rallado te sirve para hacer galletas, bebidas refrescantes...
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Olvidé lo de hacerlo con otros pescados! Si Luis Alberto, yo lo he hecho con filetes de boquerones y anchoas, en cuyo caso una vez escurridos los envaso en un...
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Gracias por responder, es verdad, a veces tomamos como ciertas muchas opiniones y nos vamos alejando de la realidad científica, creo que el asunto intermedio es...
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En caso de no usar harina de trigo usaria fecula de maiz de resto no es que no se pueda hacer con las otras harinas pero es cuestion de textura
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Hola Luis Alberto! Me gusta eso del toque personal, jajajajajajaaaaaa. Sé me van a quedar esas berenjenas deliciosas. Esta vez mereces un abrazo. ...
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Hola Juán Carlos gracias por añadir información sobre la ensalada César me agrada la idea de solo perfumar el bowl con el ajo , y tambien me gusto en la receta...
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Hola. Que lindo y sabroso tema. Gracias
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Hermano colombiano gracias por su aporte soy un principiante pero quiero estudiar la gastronomia haci ojala en el futuro podramos debatir los conocimientos...
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