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Foro de Chef

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Somos internacionales
Creado por Jose Guidus el 09/07/2010
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El corte Pluma solo se aplica a la cebolla, como si fuera Juliana, y el ciselado es el corte muy pequeño, como si fuera en cubo, pero lo mas pequeño que se...
Actualizado por Rodrigo "Syrus" el 26/11/2013
Tipos de recetas y mice in place
Creado por Andea Larregui el 05/10/2008
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  • 3050 visitas
Hola andrea, opino igual que jose, soy chef (tampoco es que me las sepa todas) y pues imagino que cuando dices tipo de recetas te refieres a tipos de...
Actualizado por Luis Miguel el 19/12/2011
Agradeceria unos patrones de filipinas
Creado por Jesus Venancio Calderon Benavente el 14/12/2009
  • 1 mensaje
  • 1559 visitas
Soy estudiante de gastronomia, y me gustaria que alguien me pasara unos patrones o me dijera donde los puedo conseguir para hacer una filipina de chef. Ya que...
Actualizado por jesus venancio el 14/12/2009
Buenas escuelas en lima peru excelente opcion
Debate destacado
Creado por Pierre el 22/11/2006
  • 279 mensajes
  • 65310 visitas
Destacamos en la primera página este debate por la cantidad y calidad de las intervenciones. ¡Muchas gracias a tod@s los que habéis participado hasta...
Actualizado por Emagister el 16 de Marzo
Quiero ser una profesional en gastronomia
Creado por Kely Julissa Ramos Prado el 08/12/2007
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  • 556 visitas
Hola......
Actualizado por Pia el 15 de Marzo
Busco escuela
Creado por Adrian Moreno el 03/11/2006
  • 36 mensajes
  • 12419 visitas
Hola... A ver, tengo 25 años, y estoy planteandome que hacer con mi vida realmente. Digamos q acabé el bachillerato, y me puse a trabajar durante un...
Actualizado por Pia el 15 de Marzo
Sarten industrial
Creado por Karlos Garcia Ontalba el 01/12/2013
  • 1 mensaje
  • 56 visitas
Necesito una bandeja de inoxidable de 1200x380 mm y unos 50mm de alto para freir en la cocina de un restaurante.... Donde puedo conseguir algo así?...
Actualizado por karlos el 01/12/2013
Nuevo producto para alimentacion
Creado por Nuevo Producto Www.saboraleña.com el 21/03/2013
  • 1 mensaje
  • 45 visitas
www.saboraleña.com
Actualizado por nuevo producto el 21/03/2013
Donde puedo conseguir cuchillos global en el df
Creado por Antonio Martinez el 28/04/2008
  • 8 mensajes
  • 4173 visitas
Saludos antonio ¡gracias por la informacion que pusiste! pero sabes si la tienda que visitaste tiene pagina de internet?
Actualizado por moises el 19/03/2013
Escuela en argentina!
Creado por Matias Van Hutter el 23/01/2013
  • 1 mensaje
  • 54 visitas
Hola amigos voy a estudiar gastronomia y estoy en duda si estudiar en la escuela del gato dumas o en el iag. La dos son argentinas de buenos aires, tienen casi...
Actualizado por matias el 23/01/2013
Manual Práctico de Seguridad Alimentaria en Restauración
Creado por Jose Navarro el 20/08/2012
  • 1 mensaje
  • 85 visitas
El Manual Práctico de Seguridad Alimentaria en Restauración describe en un lenguaje directo y sencillo los pasos a seguir para desarrollar y establecer un...
Actualizado por Jose el 20/08/2012
Donde puedo hacer mi servicio social
Creado por Ulises García el 14/05/2008
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  • 5016 visitas
Hola soy estudiante de grastronomi a nivel bachillerato me gustaria hacer mi servicio social en un lugar donde pueda adquirir conocimientos y habilidades para...
Actualizado por salvador el 20/01/2012
Escuelas a distancia para chef
Creado por Nela210 el 17/08/2008
  • 3 mensajes
  • 1625 visitas
En realidad quiero tener mas conocimientos en el ambito de chef
Actualizado por MARTHA LUCIA el 18/01/2012
Garam massala
Creado por Patricia Graillet Y Cagnant el 05/04/2010
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  • 663 visitas
La mas tradicional pues pimienta negra nuez moscada canela clavo semillas de cardamomo 
Actualizado por Luis Miguel el 19/12/2011
Recetas de verano
Creado por Jose Guidus el 05/07/2010
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  • 758 visitas
Pues verano, no hay nada mejor que una buena barbacoa, las comidas por estaciones identifiquenla con la estacion, y verano es agrupacion de amigos, reuniones...
Actualizado por Luis Miguel el 19/12/2011
Fondos
Creado por Eros Jimenez el 16/05/2008
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  • 3258 visitas
A ver parecieran que todos estan colocando lo que consiguen en la inter mi nombre es luis miguel y soy chef graduado, y si jhon tiene razon, pero me parece que...
Actualizado por Luis Miguel el 19/12/2011
Volatilidad dispara costo de alimentos
Creado por Damian Angel el 03/11/2011
  • 1 mensaje
  • 39 visitas
Hola a todos me interesa mucho el tema, la verdad no he investigado mucho al respecto pero me gustaria leer comentarios relacionados, me servira de mucho....
Actualizado por Damian el 03/11/2011
Informacion sobre becas
Creado por Cesar el 16/05/2007
  • 12 mensajes
  • 3519 visitas
Buenas tardes mi nombre es Josue Amilcar Marquez Alcantara tengo 19 años y deseo una beca para especializarme mas como chef profecional. Este año culmino mis...
Actualizado por Josue Amilcar el 21/02/2011
Ollas y cacerolas de acero inoxidable?
Creado por Lulita Alo el 25/08/2010
  • 2 mensajes
  • 93 visitas
Claramente hay una falta de calidad o una fabricación defectuosa. El acero in oxidable no deberia ponerse negro. Puede oscurecerse con el tiempo y con mucha...
Actualizado por Jose el 30/09/2010
Bienvenido al foro
Creado por Administrador Del Foro el 09/03/2005
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  • 2844 visitas
Kisieraaaa unirme a este foro pues la cocina es una de mis grandes suenhos y me envuelve una gran pasion estoy proximo a estudiar gastronomia... Si alguien puede...
Actualizado por yamir el 04/03/2010