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tesis para gastronomia

PAOL
Morelos, México
Escrito por Paol
el 14/10/2008
Hola estoy estudiano primer semestre de gastronomia y ya me pieideron el tema para mi tesis me llamo la atencion el tema de las especias y los condimentos, pero pues no se muy bien que e slo que tengo que hacer... O algun otro tema de gastronomia con el que
Marta Francos Perez
Tecnico especialista de hosteleria esc...
Escrito por Marta Francos Perez
el 14/11/2008

Por mi vete a la casa del libro y ojea libros de cocina si no lo tienes claro te pones en contacto comigo

Escrito por Anto
el 10/12/2008

Holaa bueno yo le estoy haciendo la gamba a un amigo para saber como hacer su tesis para gastronomia utedes me podria decir?

Piki
Madrid, España
Escrito por Piki
el 10/12/2008

Para hacer una tesis de gastronomia te debes documentar sobre todos los tipos de gastronomia que hay en españa porque cada ciudad tiene sus platos caracteristicos, tambien sobre las novedades de la cocina, metete en blogs de cocina y mira en internet las peculiaridades de cada sitito, si lo quieres hacer mas extenso mira la gastronomia internacional pero no te extiendas mucho, eso si la introduccion debes explicar cada genero en particular
un saludo

Escrito por Sandra
el 05/02/2009
"holaa bueno yo le estoy haciendo la gamba a un amigo para saber como hacer su tesis para gastronomia utedes me podria decir?
"

por Anto (Diciembre 2008)



Marta Francos Perez
Tecnico especialista de hosteleria esc...
Escrito por Marta Francos Perez
el 06/02/2009

Hola, es muy importante que te documentes sobre toda la gastronomia mundial y el origen de los productos, (por ejemplo, el aceite se hace en la almazara, procesos y grados de acidez) y saber exactamente el origen y la diferente gastronomia, por ejemplo el salmorejo cordobes, se llama porra en malaga..................

Krmit@
Ecuador, Ecuador
Escrito por Krmit@
el 18/03/2009

Hola soy Carmita necesito ayuda soy de Ecuador tengo que reralizar mi tesis pero aun no defino muy bien mi tema si alguien me puede ayudar gracias

Gise
Córdoba, Argentina
Escrito por Gise
el 28/04/2009

Hola,tengo que empezar a hacer mi tesis y la verad q no tengo ni idea de como hacerla, el tema el armar un emprendimiento de un proycto gastronomico pero que me sea rentable... ¿Como lo puede empezar a hacer? Xfavor si alguien me puede ayudar le svoy a agradecer estoy desesperada....

Marta Francos Perez
Tecnico especialista de hosteleria esc...
Escrito por Marta Francos Perez
el 29/04/2009

No te desesperes tanto, para poder ayudarte necesito saber si es tesis de gastronomia que nos podemos basar en gastronomia de todos los paises, o tipos de coccion optima de los alimentos................. Hay sin fin de casos a tratar, o bien un bussines plan donde tienes que tener claro que tipo de restaurante quieres montar ratios etc.....
dime que tipo de carrera has estudiado o que tipo de estudios has hecho para que te pidan eso y a lo mejor te puedo ayudar

un saludo

Krmit@
Ecuador, Ecuador
Escrito por Krmit@
el 08/05/2009
Gracias por ayudarme, mis conocimientos se basan en cocina caliente por lo que necesito es una sugerencia de algunos temas para poder desarrollar mi tesis gracias
Gise
Córdoba, Argentina
Escrito por Gise
el 15/05/2009
"hola,tengo que empezar a hacer mi tesis y la verad q no tengo ni idea de como hacerla, el tema el armar un emprendimiento de un proycto gastronomico pero que me sea rentable... ¿Como lo puede empezar a hacer? Xfavor si alguien me puede ayudar le svoy a agradecer estoy desesperada....
"

por Gise (Abril 2009)

Hola, yo tengo que armar un proyecto de un restaurante,incluyendo todo desde el amoblamiento del local, hasta el armado de carta... Alguien me puede ayudar x favor tengo que presentar mi tesis de gastronomia. Les dejo mi mail x si alguien puede enviarme una tesis como para darme idea de como hacerla. gisejudith@hotmail. Com desde ya un millon de gracias a la/as personas que me puedan ayudar

Escrito por Pilina
el 17/08/2009

Por favor necesito hacer una tesis de eventos necesito su ayuda se lo agradeceria

Escrito por Sandra
el 06/09/2009

Hola tu tesis la puedes presentar por medio de un proyecto productivo sobre higiene y manipulacion de alimentos, como conservar mejor nuestros alimentos tales como conservas dulces y saladas o hacer un blog sobre historia de la gastronomia yo tambien estoy en el mismo cuento.

Escrito por Sandra
el 06/09/2009
"por favor necesito hacer una tesis de eventos necesito su ayuda se lo agradeceria

"

por Pilina (Agosto 2009)

Esta tesis es lo mas de facil puede hacer una encuesta para mirar primero que todo la necesidad o el gusto luego comiensas 1 una casa de eventos que pueda tener los siguientes servicios.
salon de eventos, estudio fotografico, cocina chow, musica en vivo, servicio de bufet, filmacion y muchas cosas mas que el cliente no tenga que estar mirando una y otro detalle por diferentes lados


Escrito por Joha
el 10/10/2009

Hola tengo una duda no se que significa antitesis me podrían ayudar por favor con un ejemplo

muchas gracias.

Nadia Escorza
Río Negro, Argentina
Escrito por Nadia Escorza
el 28/10/2009

Hola necesito que por favor alguien me ayude tengo que hacer una tesis sobre un proyecto de inversiòn, alguien tiene algun modelo para mostrarme!
muchas gracias

Andres Cortes
Puebla, México
Escrito por Andres Cortes
el 05/12/2009

Hola me pueden ayudar, soy de mexico y kiero hacer una tesis donde exponga a un chef, que se desempeñe en otras areas aparte de la cocina perono encuentro bibliografia al respecto. Andresxp7@hotmail. Com

Dana Palomo
Santiago del Estero,...
Escrito por Dana Palomo
el 13/01/2010

URGENTE necesito que me ayuden a realizar la tesis sobre un
emprendimiento gastronomico rentable puede ser
catering, restaurant etc debe tener carta de platos y bebidas, manual de procedimeintos:seguridad e higiene, manipulación de alimentos danapalomo_369@hotmail. Com

Vianey Hernandez
Hidalgo, México
Escrito por Vianey Hernandez
el 08/02/2010

Hola mi nombre es vianeyestaba haciendo mi tesis sobre la gastronomia peruana en mexico pero cuando me preguntaro cual ere el problema que abarcaba o bien como afecta a la poblacion el usar este tipo de cocina no supe ytengo que cambiarla, pero no se como elegir el tema, ya que me piden de 10 a 15 hojas de cada marco, porfavor ayudenme

Marianela Moreno
La Paz, Bolivia
Escrito por Marianela Moreno
el 17/03/2010

Hola, estoy en ultimo año de mis estudios de gastronomia y la verdad no se que tema hacer para mi tesis quisiera por favor me den deas acerca de que temas tratar

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