Vamos a ver, dices que tienes 18 añitos, es un indicativo, pero no es suficiente para saber si has parado de crecer o no.

¿Que nos lo indica entonces?          pues la "edad osea",           (la edad ósea. Es un parámetro de gran importancia   en el estudio de las alteraciones del crecimiento y además es la base para el cálculo del pronóstico de talla final.

  Esta "edad osea" se constata por diferentes métodos, los traumatólogos en general suelen hacer una radiografía de la mano y por comparación con datos que tienen con el crecimiento de determinados huesos de la manos llegan  a concluir si has parado o no de crecer.

No existe alimentación adecuada para crecer, si acaso una alimentación excasa puede llevar  a lo contrario , afortunadamente en nuestros paises no nos alimentamos mal como para frenar el crecimiento por falta de alguna proteina o mineral que afecte a nuestros huesos.

Una cosa si te digo para que no malgastes dinero (y hasta quizá salud) huye de multitud de productos milagro como los que se venden para adelgazar (solo se adelgaza comiendo menos de lo que se gasta), de momento no hay nada para crecer mas. Bueno, si hay algo pero no referente a la ingestión de pastillas o cosas parecidas y es un tratamiento quirúrgico, la osteosintesis, muchas chicas asiaticas , como sabes son de talla baja en general, recurren a esta técnica para poder alcanzar una talla que las permita llegar a los requerimientos de estatura de las modelos.

Una cosa te digo, no es una broma de intervención (en realidad son dos) y ademas requiere de meses de complejos y dolorosos procedimientos de estirado. Está claro que todo depende de cual sea el objetivo que persigamos. Como toda intervención, no estaría carente de riesgos. Consiste en cortar el femur y separarlo unos milimetros mediante un mecanismo, como la tendencia natural del hueso es volver a juntarse y dado que el aparato lo vamos regulando dia tras día pasadas semanas se logrará la estatura mas o menos deseada.

Ademas de la edad osea como referente para saber nuestras posibilidades de crecimiento, creo que debes de servirte ademas de la cuestión genético hereditaria, es decir, ver la estatura de padres, hermanos y hasta abuelos, es cierto que esto es un dato a tener en cuenta pero con un porcentage se servir como indicativo muchísimo menor.

Espero haberte aclarado algo tu pregunta. 

Hola me llamo marcos tengo 14 años para 15 dentro de 3 meses mido 1,79. Y mi padre mide 1,93 y aun no e parado de crecer la media ( entre padre y madre ) me sale 1,87. Me podeis decir alimentos o dietas que afavorezcan al crecimiento en altura...

Vamos a ver: las cuentas que tu hechas no son para nada exactas. ¿No conoces a nadie que es mas alto que su padre y que su madre?
Ademas, si fuese como dices, todos las hermanos medirian lo mismo ¿No?

El componente hereditario es un factor muy a tener en cuenta, pero la genetica no solo viene de nuestros padres, tambien cuentan los abuelos por ejemplo.

No existe alimentación para crecer, eso si, la hay para lo contrario. Una alimentacin deficiente si puede3 hacer que una persona no se desarrolle y crezca poquito.

La spersonas que estais en edad de crecer simplemente necesitais una dieta rica y variada (eso como todo el mundo) pero vigiando bien que no falten alimentos ricos en calcio (principal componente de los huesos). Esos alimentos son por ejemplo la leche, el queso, yogures (lacteos en general). Te dejo este enlace en el que podrás ver una variedad de alimentos ricos en calcio http://www.fisterra.com/Salud/2dietas/calcio. Asp

Y no dejes de hacer deporte al aire libre pues ayuda a metabolizar mejor. Ademas la luz solar ayuda muchísimo a que el cuerpo asimile el calcio.

Venga, a crecer entonces

Para todos los que lea esto les tengo que desir q tengo la solucion para crecer, lo unico que debes acer es tomar todos los lacteos posibles y liquidos posibles y hacer mucho ejercisio y una alimentacion balanceada con estos concejos podran ceser en tansolo 4 meses de 3 a 6 cm