Hola, yo soy maitre en un hotel con bastantes camareros a mi cargo (30), yo tbn fui camarero, para subir tuve primero que demostrar que valia como camarero, despues poco a poco y sin enchufe fui subiendo en la empresa, tardé sobre 8 años en subir a maitre en la empresa, teniendo en cuenta que ya entré como camarero y que estudié 2 años en una escuela de hosteleria.

Hola la proxima semana empiezo a trabajar en un hotel de 5 estrellas como maitre. Tengo bastante experiencia como camarero, jefe de sala, encargado y un verano trabaje como maitre en un hotel de 3 estrellas. Quisiera estar a la altura , y por eso te pediria algun consejo. Gracias