Qué tal el definir como se preparan los embalajes dependiendo del tipo de producto para que este llegue en buen estado al cliente, otra tema puede ser como realizar el picking del almacén y no olvidar nada. Desde un punto más comercial, como enviar el pedido al almcén... Como mantener el almacén en un buen estado.... , etc...

Espero haber ayudado

Exactamente como lo comentó vicenc, así tendrías:

Manual de la calidad

Procedimientos de calidad

• Control de documentos
• Control de los registros
• Auditorías Internas
• Control del producto no conforme
• Acciones Correctivas
• Acciones preventivas

Manual de procedimientos operacionales:

• Compras
• Almacenamiento
• Empaque (embalaje)
• Ventas
• Satisfacción del cliente
• Cualquier otro que sirva para garantizar el funcionamiento de la organización.

Manual de formatos. (registros)

Saludos

Eddio

Hola,

Las instrucciones de trabajo dependen de los procesos que se lleven a cabo y que se quieran documentar.

Lo importante es que se tenga claro que las instrucciones de trabajo se redactan para un rsponsable exclusivo, a diferencia de los procedimientos, en los que pueden existir varios responsables.

Las instrucciones de trabajo son cortas (una hoja), precisas, pueden ser esquemas o diagramas y generalmente se utilizan para mostrar cómo se opera un equipo, una máqiuina, un instrumento o cómo se realiza una tarea. Se pueden incluir fotografías, figuras, entre otros.

Los procedimientos pueden incluir varias tareas y varios responsables. En un procedimiento se hace referencia a las instrucciones de trabajo (código y nombre), de tal manera de que sea más fácil de comprender.

Una instrucción de trabajo puede ser el uso de un montacargas, de una balanza, el embalaje de un pedido, entre otros.

Espero que mis comentarios sean de utilidad. Quedo a la disposición.

Eleana

Hola buenos dias, quisiera saber la fuente de esta publicación por favor, debido a que necesito incluirla en la bibliografía de mi tesis de grado, gracias

Lamentablemente no tengo la norma digitalizada para hacértela llegar, pero la información se encuentra en la Norma Covenin - ISO TR 10013:2002 Norma Venezolana: Directrices para la documentación de Sistemas de Gestión de la Calidad (1era Revisión), emitida po Fondonorma.

Si entras en la página Web de Fondonorma, puedes adquirir la versión digitalizada.

Saludos,

Eleana

Muchas gracias Elena.
Yo soy estudiante de la universidad y en ninguna parte encontraba la diferencia entre procedimiento y una instruccion de trabajo. Su respuesta nos sirvio demasiado.
DE NUEVO MUCHAS GRACIAS