La respuesta a tu primera pregunta es bastante obvia. Si no quieres que te juegen el gambito evans, no entres en la Apertura Italiana. Te recomiendo que si eres jugador de e5 contra peón de Rey pruebes a jugar la Petrov, no es una defensa para jugar a ganar, pues el negro obtiene clara igualdad desde el principio, a las blancas les cuesta mucho obtener ventaja y ante un juego correcto por parte de ambos contrincantes, la partida debe acabar en tablas. Respecto al medio Juego, te diré que las temáticas y todo lo que se podría aprender del medio juego es casi infinito, hay tantas cosas que no podría decirte mirate solo ésto y esto. Te recomiendo que entres en la web de jaquemate. Org en la sección cursos. Ahí tendrás una visión orientativa de por donde debes empezar. Espero que te haya sido de ayuda mi información. Saludos!

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