Tres grandes anuncios hechos en el sector de alimentos en las últimas dos semanas muestran el interés de las empresas por innovar hacia productos saludables. Por una parte está Noel , con una inversión superior a $3. 000 millones para la producción de Mizeritas, unas galletas en forma de arepa, hechas con hojuelas de maíz; por otra parte Colanta , que destinó $2. 500 millones para triplicar la capacidad de producción y lanzar un yogur que promete reducir el colesterol y, por último, la Alianza Team, que decidió incorporarle té verde y esteroles vegetales al aceite . Se esperan más lanzamientos antes de finalizar el año.

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