Creo entender que lo que quieres ¿Es saber como montar nata, para poderla escudillar con manga y darle forma, sin que te quede aguada?

Yo suelo dejarla enfriar mucho antes de montarla , incluido el recipiente,y añadirle antes de empezar a montar un cucharadita de leche en polvo. Eso ayuda a que el suero de la nata sea absorvido por la leche.

Si la vas a montar a mano con barilla lo mejor es que pongas debajo del bol hielo te ayudará mucho

Hola Leidy:

Si quieres montar la nata con batidora lo mejor es que utilices una batidora de barillas, las de cuchilla no son muy buenas para eso.

Tienes que enfriar mucho la nata, pero sin llegar a congelar, porque si no , no te montará.

Empiezas a montarla con un poco de estabilizante, si no tienes una cucharada colmada de leche en polvo por cada medio litro de nata. El azúcar puedes añadirselo a mitad de batido. En las pastelerías se suele mezclar la nata con mix vegetal para que aguante más. Hay mixes que hasta se les puede añadir un 20% de ácidos como el limón,y hacer así una crema de limón rápida y sencilla.

Si mezclas la nata, ya montada , con un poco de cacao amargo en polvo, puedes decorar la tarta en dos colores y también darás más consistencia a la nata.

Es importantisimo que la temperatura sea fría, si es necesario utiliza un bol con hielo por debajo.

Espero haberte podido ayudar un saludo

Helena

Tengo una receta y necesito saber como muelo el chocolate

Sin que se haga pasta si no mas bien polvo

Hola nesecito saber como se hace la crema de leche, porfavor nesecito su ayuda, gracias.

Hola me pueden decir como hacer la crema de leche? Gracias...

Hola la verdad tengo unas ganas de comer torta tres leches y no se como se prepara ayudenme plis... estoy embarazada y tengo los antojos

hola quiero hacerpublicidad quiero que me ayudes

Va un abogado con su hijo a su hacienda ganadera

Torta de chocolate

Ingrediente:

320grs. De harina leudante

200grs. De azucar

200grs. De chocolate

100grs. De de manteca

asencia de vainilla a gusto

2 huevos

250grs. De agua caliente

Preparacion:

Mezcla la harina con el azucar y el cacao, agregale los dos huevos batidos, la esenvia de vainilla y la manteca por ultimo, incorporar el agua caliente y mesclar hasta que se haga una preracion homogeneo, poner la preparacion en un molde salarin enmtantecado y harinado y cocinar en el horno mas omenos 40 o 50 minuto

Yo solo tengo 10 años y me encanta cocinar tortas se aser de todo un poco

Si quieren daber algo mas mi coreo es marchu_flor_97@hotmail. Com

Oliih 

Esq saven q no compren leche soprole compren la colun saven la lexe soprole tiene pipiiiiiiiii

Esoo me lo diijo mii tiio q trabaja ahiii

Holas!... Tenemos que hacer un trabajo para la esc. Y necesitamos saber los pasos o la forma de obtener crema de leche a partir de leche.

Muchas gracias!

La crema de leche se hace con la leche recien ordeñada de un tambo. Se pasa por una maquina que se llama desnatadora y se separa la crema de la leche, obtenes asi la crema por un lado la crema que es la parte grasa y por otro la leche descremada. Ambas las puedes conseguir en cualquier supermercado.

Para obtener crema de leche dulce o chantilly tienes que agregar a la crema azucar impalpable y batirla con batidora hasta que con las espatulas de la maquina puedas realizar dibujos que no se deformen.. Ahi estara espesa y no se aguara...

Como se hace la crema de leche industrialmente lo necesito rapido mañana teno que llevar al cole y nosee!

Plis si lguien save! Entre por q me van a ayudar gracias.

Hola tenes que ordeñar la vaca y poner la leche antes de que se enfrie a hervir una vez que hierve sacas la parte de arriba que se llama nata (es como una espumita) la dejas enfriar y la batis con sal cualquier cosa mi correo es solocrates@hotmail. Com

Un abrazo
e industrialmente pasa de los tambos que son los barriles al hervidor y de ahi por unas mangueras separa la leche descremada de la nata y pasa a la mezcladora

Espero este consejo te ayude en primer lugar debes comprar una crema liquida que no este dura, luego si la compras en el super llevarla pronto a otro refrigerador y dejarla alli, despues pones a enfriar las aspas de la batidora y el recipiente en el congelador y cuando ya esten bien frios pones a batir la crema cuando ya esta espumosa tomando consistencia le pones azucar glass al gusto y sigues batiendo hasta obtener el punto deseado despues de esto puedes meterla en una manga y entonces decorar la torta.

Espero poder ayudarte en esto y que te queda bien sabroso, agradeceria saber si te pude ayudar.

Grax por contestar lo de la crema de leche!

Fue de gran utilidad!... No sabiamos eso!

Saludos!

 La leche de vaca recien ordeñada sin hervir se pone en un recipiente de plastico o de barro y se deja afuera en un ambiente calientito 1 dia o 2, depende del medio ambiente.  Toda la grasa que la leche tiene sube a la superficie. La recojes con un cucharon y la guardes en frascos de vidrio en la nevera. Esa es la crema de leche verdadera y pura y ademas muy rica. Con la leche agria que te queda puedes hacer yogurt