Grupo de Repostería
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DONAS HORNEADAS

ALMA
Contador de comercio colegio oxford
Escrito por Alma Espinosa Garcia el 17/02/2009 | Nivel Básico

Hola compañeros, alguien que pudiera darnos alguna receta, de como hacer las donas, pero NO cocidas en aceite si no en el horno, ya que de esta manera tendràn menos grasa. Espero me puedan ayudar. Saludos a todos.

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Alma Espinosa Garcia
Contador de comercio colegio oxford
Escrito por Alma Espinosa Garcia el 20/02/2009 | Nivel Básico

Hola a todos, por favor alguien que sepa como hacer este tipo de donas, pues aqui en Monterrey, Nuevo Leon probe una y estaban riquisimas, les encargo que me puedan ayudar, no solo a mî si no a todos que desean saber como se preparan. Saludos a todos


Esteban Nava
Reposteria, panaderia ,gelatinas artis...
Escrito por Esteban Nava el 25/03/2009 | Nivel Básico

Si yo tambien deseo saber como se hacen las donas horneadas


Alma Espinosa Garcia
Contador de comercio colegio oxford
Escrito por Alma Espinosa Garcia el 27/03/2009 | Nivel Básico

Gracia Esteban por apoyarme, espero pronto alguien nos pueda ayudar. Cuidate


Ariadna Añasco De Rubin
Administracion: mencion contabilidad d...
Escrito por Ariadna Añasco De Rubin el 15/06/2009 | Nivel Básico

Hola, en el curso que yo realice de reposteria, me enseñaron que para que las donas no se frieran en tanto aceite y por mucho rato, primero se cocinan de 10 a 15 minutos al horno, luego se frien y como ya estan cocidas por dentro, se dejan nada mas para que se doren. Espero que le sirva esta informacion, okey saludos desde Venezuela, Barquisimeto


Alma Espinosa Garcia
Contador de comercio colegio oxford
Escrito por Alma Espinosa Garcia el 15/06/2009 | Nivel Básico

Adriana muchisimas gracias, pero ahora dinos , que receta usar para prepararlas y sobre todo paso a paso, que te parece? Podrias ayudarnos, saludos amiga


Rosa Ma. Ordieres Sieres
Contador publico d.f
Escrito por Rosa Ma. Ordieres Sieres el 02/07/2009 | Nivel Básico

Temande la receta de las donas horneadas, si no tellegò me podrìas por favor decir y te la envìo nuevamente. O tambièn si te llego incompleta.

Saludos
Rosa Ma. Ordieres


Alma Espinosa Garcia
Contador de comercio colegio oxford
Escrito por Alma Espinosa Garcia el 02/07/2009 | Nivel Básico

Hola rosy, mi correo es almaespinosa_61@hotmail. Com me podrias mandar la receta. Te lo agradecere mucho. Cuidate

Alma


Ana Mendoza Cardenas
Odontologia universidad del zulia
Escrito por Ana Mendoza Cardenas el 13/07/2009 | Nivel Básico

Yo tambien quiero esas receta delas donas me la podrian enviar porfa? Gracias de antemano



Rosa Sosa
Reposteria infotep region norte
Escrito por Rosa Sosa el 15/07/2009 | Nivel Básico

Hola yo tambien quiero saber la receta


Mario Lopez
Ninguna ninguna
Escrito por Mario Lopez el 15/07/2009 | Nivel Básico

Hola , me gustaria recibir la receta de las donas , gracias.


Rosa Ma. Ordieres Sieres
Contador publico d.f
Escrito por Rosa Ma. Ordieres Sieres el 17/07/2009 | Nivel Básico

Donas al horno
2 sobres de levadura
1/2 taza de agua tibia
1 1/2 taza de leche
1/2 taza de manteca
1/4 taza de azucar2 cditas. De sal
2 cditas de azucar moscabado
2 huevos ligeramente batidos
4 1/2 tazas de harina
1/2 taza de mantequilla
en un recipiente pequeño disolver la levadura con el agua tibia. En una cacerola derretir la manteca con la leche. Retirar del fuego y dejar enfriar.
verter la mezcla de la levadura en un recipiente grande y añadirle la mezcla de la leche, luego añadir 1/ taza de azucar, sal, nuez moscada,huevos y dos tazas de harina. Batir ligeramente hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la harina restante y batir hasta que la mezcla este suave. Cubrir el recipiente con un trapo limpio y dejar reposar por una hora, hasta que la masa doble su tamaño.
poner la masa sobre una superficie espolvoreada de harina extender cortar las donas. Colocar las donas en una charola dejando espacio entre uno y otra. Dejar reposar las donas a que crezcan sin cubrir unos 20 minutos, antes de hornear. Calentar el horno y meterlas unos 10 aminutos o un poco mas a que doren. Retirar del horno. Usando una brocha de cocina, untar a cada dona mantequilla derretida y pasaralas en azucar con canela.


Alma Espinosa Garcia
Contador de comercio colegio oxford
Escrito por Alma Espinosa Garcia el 17/07/2009 | Nivel Básico

Rosy gracias por compartirnos la receta, pues como vez varios deseabamos tenerla.

Cuidate mucho


Alicia Garcia Tellez
Distrito Federal, Mé...
Escrito por Alicia Garcia Tellez el 19/07/2009 | Nivel Básico

Hola:


Disculpa soy nueva en el grupo de reposteria, me podrias pasar la receta de donas horneadas por favor te lo agradeceria mucho


Daniel Fandiño Alape
5 to universidad antonio nariño
Escrito por Daniel Fandiño Alape el 22/07/2009 | Nivel Básico

Hola:ALMA ESPINOSA soy danielfandiño te escribo desde villavicencio meta (colombia) ley tu peticion y tambien puedo aporta otra receta de donas horneadas. Ingredientes:1000gr de harina de trigo,125grde azucar corriente,124gr de mantequilla, 90gr de maizena(fecula,harina de maiz fina),30gr de levadura,2und huevo,350gr leche liquida,10grpolvo royal,y rayadura de una naranja y aplicar el jugo. 1)alistamos la harina de trigo junto con la fecula y mesclamos en seco en un tazongrande hacemos especie de volcan2) luego en el centro agregas el azucar, la mantequilla,levadura,huevos,y rayadura de naranja 3)mesclas estos ingredientes sin tocar la harina hasta quedar cremoso 4)agregas la mitad de la leche y el jugo de naranja y mesclar todo 5)la otra mitad de leche la aplico poco apoco hasta dar con una masa suave6)de ultimo aplicas el polvo royal y amasas un poco mas. ALMA si estas sercas a una panaderia o pasteleria ve y diles que te hagan el favor de pasar la masa por la maquina de amasar unas 10 veces para tener un mejor resultado y las donas queden mucho mas suaves 7)moldar como rosquiyas segun el tamaño a gusto tuyo colocar en una charola metalica para poder hornear dejar reposar durante 60minutos o de acuerdo ala tenperatura en tu ciudad 8)calentar el horno a 180grados 20minutos antes de hornear pasado este tiempo hornear las donas con mucha precaucion para no dejar quemar las donas no pueden pasar mas de 10 minutos en el horno 9)dejar enfriar y decorar a su gusto, con cobertura de chocolate , arequipe ,mantequilla y azucar,con chocolate blanco, un glass suave de colores chao ALMA me alegra poder ayudarte un gran abraso


Alma Espinosa Garcia
Contador de comercio colegio oxford
Escrito por Alma Espinosa Garcia el 24/07/2009 | Nivel Básico

Daniel. Gracias por tu receta, claro que hare la prueba haber que tal me quedan.
Cuidate y seguiremos en contacto.
Alma


Ma. Erendida R´amirez
Licenciatura en derecho universidad au...
Escrito por Ma. Erendida R´amirez el 28/07/2009 | Nivel Básico

Hola yo tambien quiero la receta de donas horneadas.

Me haces el favor de enviarmela.

De antemano muchas gracis.

Mi correo erendibeti@yahoo.com.mx


Ana De Marin
Cortinas, cenefas. acolchados , lencer...
Escrito por Ana De Marin el 01/08/2009 | Nivel Básico

Hola rosa esa receta es parecida a la mia solo que la mia lleva es margarina en vez de manteca y mantequilla y que a mi cuando me enseñaron hacerlas eran fritas pero siempre me pregunte se, ¿Sera que se pueden hacer horneadas porque total lleva levadura como el pan? Pero nunca me atrevi a hornear voy a probar a ver que tal


Rosa Ma. Ordieres Sieres
Contador publico d.f
Escrito por Rosa Ma. Ordieres Sieres el 03/08/2009 | Nivel Básico

Anita las fritas tambièn llevan levadura y tengo una receta excelente de donas que llevan papa y lechera, si me das un poco de tiempo te la mando.

Estas donas yo las hice mucho tiempo para venderlas, nos quedamos sin trabajo mi esposo y yo y vivìmos de la panaderia por 6 meses, y estas donas me las pedìan mucho, pero son fritas.

Dame unos dìas porque estoy en cierre de Estados Financieros y tengo que entregar los consolidados para el dìa 10 de agosto.

Un abrazo


Lydia Alm
Distrito Federal, Mé...
Escrito por Lydia Alm el 23/09/2009 | Nivel Básico

Hola rosa maria, encontre este enlace en internet, me encantaria que me enviaras la receta de donas horneadas, pues las fritas nos hacen daño, mi correo es lydia_alm48@hotmail. Com , de antemano mychas gracias




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