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Debates de Dietética y nutrición

> Come y sube de peso deja de comer y sigue subiendo por que pasa?
Grupo de Dietética y nutrición
Grupo de Dietética y nutrición
5 Cursos online | 3 Test | 2153 Documentos | 41 Imágenes | 122 Vídeos | 515 Debates | 38159 Miembros
Yolanda Margarita Alvarado Garcia
Tec. laboratorista clinico c.e.b.t.i.s...
Escrito por Yolanda Margarita Alvarado Garcia el 06/04/2009 | Nivel Avanzado

Hola:
sbes creo que depende del organismo de las pesonas porque hay pesonas que si bajan pero cuando terminan la dieta siguen su bida normal pero se les olvida que deven seguir su regimen de alimentacion y es cuando empiezan a subir de peso sin darse cuenta que la dieta que llevavan la olvidan y es cuando se pierde la nueva forma de educar a nuestro organismo , y cero que tambien esta brincando de dietas y dietas afecta al organismo y por eso hay tanto descontrol,bueno esa es mi opinion personal


sun saludo afectuoso


Pablo Ayala
Tecnico mecanico escuela con orientaci...
Escrito por Pablo Ayala el 07/04/2009 | Nivel Avanzado

Este tema es un gran dilema para el ser humano. Creo que falta mucho para saber como realmante funciona nuestro organismo,creo que mucho depende del metabolismo de cada individuo. Ahora como activar este metabolismo o contornarlo!?... Falta de disciplina alimentaria... Fuerza de voluntad?


Carla Rosanna Gambaro Venegas
Nutricion y dietetica universidad de c...
Escrito por Carla Rosanna Gambaro Venegas el 07/04/2009 | Nivel Avanzado

Hola Robinson:

Existen muchos factores que predominan en estas personas, pero porque alguien hace dieta y no baja de peso?... Por que deja de comer y no baja nada?... Que opinan acerca de esto?

Mi opinión según mi experiencia:

Puede deberse a varios factores:

- El dejar de comer para algunos, (sobre todos para los que tiene el gen ahorrador de energía), actúan mecanismos de compensación, bajando el metabolismo, por lo cual no es adecuado para nadie dejar de comer, se debe hacer una anamnesis muy completa y ver que está comiendo en realidad, por qué su metabolismo es tan bajo, descartando patologías endocrinas, por un Médico, ver su requerimiento calórico y la actividad física que realiza, ambas cosas deben ir juntas.

En el caso que aún llevando un tratamiento adecuado, no baja, hay que reevaluar la necesidad de aumentar la actividad física (así aumenta su gasto metabólico), y no tanto su aporte calórico, bajo sus necesidades individuales, debe tener paciencia, porque el peso mejor bajado es el lento y es el que hace bajar grasa y no masa muscular y esa diferencia no lo da una pesa.

Aveces las personas creen que van a bajar rápido de peso al restringir mucho su ingesta cálorica, algunos lo logran bajando masa muscular, la pesa les dice que bajó, pero la grasa quedó, al tiempo vuelven a subir y más.

Otros no bajan rápido y se frustran por lo que abandonan el cambio indicado.

Cada persona debe ser tratada en forma individual e integral, considerando lo biopsicosocial, para apoyarla mejor.

Debe tener presente que la obesidad es una enfermedad crónica, que si se dejan los buenos hábitos da alimentación y actividad física, lo más seguro vuelva a subir.

Saludos y gracias por la invitación

PD: Un poco tarde mi opinión, disculpen

Carla



Vanesa Glibota
Chaco, Argentina
Escrito por Vanesa Glibota el 07/04/2009 | Nivel Avanzado

Las dietas no sirven. Un regimen (de vida) consiste en aprender a comer sano, en cantidades correctas y acompañarlo con algun tipo de actividad física. Sé por experiencia propia, ya que rebajé 10 Kg asistiendo a las reuniones de ALCO (asociación lucha contra la obesidad) y me mantuve casi veinte años en el peso logrado. Hoy, y luego de varios problemas recaí en la necesidad de comida sin límite, así que estoy tomando coraje para asistir nuevamente al grupo de ayuda.


José Blanco
Economía universidad central de venezu...
Escrito por José Blanco el 07/04/2009 | Nivel Avanzado

Si, que bueno que esté un profesional de la materia empezando el debate.
Comer o no comer, he ahí el Dilema; claro que hay que comer, dependiendo del metabolismo y la contextura y los requerimientos energéticos, hay personas que aunque comen en una alta cantidad no aumentan mucho y otras es al contrario; el dejar de comer y aumentar, parece una readaptación "extraña" del cuerpo para mantener unos ciertos niveles de energía; pero nunca deja de comer del todo, sino que come mucho menos, por su angustia ante el aumento y esa comida que come, así sea tan poca, se transforma en grasa que aumenta el peso y la persona, tiene un grave desequilibrio funcional; pero la regla general es que siempre hay que comer, de una forma adecuada moderada, sin excesos de nada, pero comiéndo de "todo", que sea saludable y no dañino a la salud; como ya tú sabes, Evitar: fritangas, comidas chatarras,alto contenido de azúcares, chucherías, refrescos; que son calorías vacías y las chatarras con fritangas son comidad con mucha grasas y mal elaboradas que perjudican los niveles de colesterol, triglicéridos: por las harinas y aceites refritos (reutilizado). Lo mejor es comer carnes blancas: pescado, pollo, pavo, limitando las carnes rojas; incluir los granos oleaginosos como proteínas: caraotas negras,lentejas,arvejas,quinchonchos,frijol bayo,caraotas rojas, etc; muchas frutas: lechoza,melón,patilla,guayaba:en general para los que tienen problemas de insulina e incluir cambur, níspero, mango, naranja, parchita: par los que no tienen problemas de insulina, además la dieta debe incluir arroz, papas, plátano, pan integral; los aceites con omega 3, 6 ayudan al igual que el de oliva, todo según el plan de sus nutricionistas ó médicos especialistas en caso de padecer problemas de insulina o sindrome metábolico o exceso de peso "obesidad mórbida" ; claro está de los tres grupos de alimentos e incluir una buena hidratación, sobretodo agua, jugos y de vez en cuando y si hay actividad física bebidas hidrantes si se le permite en su plan alimenticio; pero el agua es fundamental; y el ejercicio físico: lo básico es caminar 30 mins ó 45 mins, según sus requerimientos: de tres a seis veces por semana y si se hace otra actividad mejor, pero cuidándose de la exageración, si no hay entrenamiento previo, y buscar al igual que la dieta algún plan adecuado o asesorarse; pero no "obsecionarse" tanto; sobretodo si no hay tantos problemas de peso, y seguir con una buena rutina;ya con peso más alto necesita empezar poco a poco, hasta ir ajustándolo; a menos que sea tan alto; que ya necesiten otros tipos de tratamientos médicos ó intervención queirúrgica; que los ayude a mejorar su situación; pero recordando que debe ser bajo asesoramiento médico confiable y con ésto también hay que ser "cuidadoso" y evitar la "obseción" angustiosa. La comida principal es el desayuno; pero tampoco hay que quitarse el almuerzo y la cena; e incluso hay personas que les sugieren hacer dos meriendas; todo con una cantidad buena pero limitada y recordar que se debe comer más en el desayuno y almuerzo que en la cena (en comparación, porque de noche, se "acumula" más la comida y pudiera almacenarse "en forma de grasa"). El efecto "yo -yo", es algo que desconozco; pero creo que la falta de un plan adecuado de alimentación y ejercitación; además de "saltarse" comidas y "recuperarlas" después y ser desordenados en el plan, cumplir de nuevo y luego salirse, y volver en un tiempo después; o tal vez problemas metabólicos con un efectos fuertes ó de hormonas como la tyroxina u otras pudieran generar desestab


Fran Gonzalez Cuevas
Vizcaya, España
Escrito por Fran Gonzalez Cuevas el 07/04/2009 | Nivel Avanzado

La mayoria de las personas que hacen dietas no tienen ningun conocimiento de nutricion (Cosa normal) y esta extendido en la cultura general que para adelgacar hay que dejar de comer, cuando no es asi. En una dieta correcta hay que comer ya que el cuerpo es muy inteligente y si no le damos, lo guarda para momentos de necesidad.... Es decir engorda mas ya que acumula grasa para momentos dificiles. En resumen creo que simplemente las dietas no se hacen correctamente y no estan compuestas de los alimentos necesarios. Hay que comer al menos cinco veces al dia (sin saltarselas porque no adelgaza el no comer) y aunque ya se que no apetece hay que acompañarla con un poco de deporte cualquiera, aunque sea andar............ Algo que estimule nuestro metabolismo y ayude a desarroyar nuestra musculatura en lugar de perderla. Un saludo


Juan Bernal Lujan Bernal
Profesional tecnico nutricionista diet...
Escrito por Juan Bernal Lujan Bernal el 07/04/2009 | Nivel Avanzado

Robison lo comentas acertadamente todos los dias aprendemos algo diferente y por supuesto que agradesco que realices estos tipos de debates porque algunos de nosotros perdemos la brujula y nos olvidamos de los indispensable hay que nutrir al cerebro y desarrollar las nuevas tendencias y conceptos propios de la nutricion estaremos en contacto y en espero de un nuevo debate saludos a todos,,


Robbie
Escrito por Robbie el 08/04/2009 | Nivel Avanzado

Es de esa manera que enseño la nutricion hacerla de una punto de vista simple tomando en cuenta aspectos como fatiga estados tensionales estilos de vida sedentarismo, tantos factores que en todo lo largo de mi carrera me han enseñado que no solo es una dilema comer o no comer sino es saber seleccionar bein los nutrientes que se ban a consumir... Y bueno muy agradecido por tu comentario y el de todos los demas...

Saludos Cordiales!


Robbie
Escrito por Robbie el 08/04/2009 | Nivel Avanzado
Recuerden que para mantener una buena salud hay que nutrirse y hacer alguna clase de actividad fisica...

Leticia Pulido
Psicologia universidad abierta de san ...
Escrito por Leticia Pulido el 09/04/2009 | Nivel Avanzado

Creo que existen muchos factores y depende de cada organismo, todo es relativo así que no podemos generalizar que todos suben de peso aunque esten a dieta.
La mayoría de veces las dietas no funcionan en algunas personas por no cumplirse y comprometerse. Otras veces caen en obsesion por fijarse insistentemente a bajar de peso, cuando se puede modificar la alimentación y reeducar al organismo.
En lo personal pienso que para bajar de peso influye, la voluntad, los hábitos, la constancia, la responsabilidad y el compromiso de cada persona.

Leticia Pulido


Flabia Reyes
Lib. Gral Bernardo O...
Escrito por Flabia Reyes el 09/04/2009 | Nivel Avanzado

Hola me llamo flabia, yo tengo la respuesta a tu pregunta. Hace años me pasaba lo mismo hasta que fui a un doctor y me receto una dieta por 4 meses mas 1 hora de ejercicios diarios. Baje 15 kilos en dos meses y los he mantenido por dos años, mi peso ahora de 60 kilos. Te cuento que hace poco deje de ir al gimnacio porque estaba cansada de levantarme todos los dias temprano para ir al gym, pero la vida sedentaria que llevas en la casa te hace engordar hayas hecho dieta, yo subi 3 kilos esos dos meses de descanso. Si te interesa , te puedo enviar mi dieta. Ojala te sirva mi consejo


Angel Vargas Lazo
Economía catolica de santa maria de ar...
Escrito por Angel Vargas Lazo el 09/04/2009 | Nivel Avanzado

Unos quieren bajar , otros quieren subir... De peso. En si nadie está conforme con lo que tiene.

Lo más importante es tener una dieta balanceada y hacer ejercicio.

Sentirse bien consigo mismo.

Saludos

Angel Vargas

Arequipa PERU


Francisco Chicango Vallejo
Ingeniería mecánica escuela politécnic...
Escrito por Francisco Chicango Vallejo el 10/04/2009 | Nivel Avanzado

Robinson:
Cordial saludo a través de la distancia. Desconosco sobre este tema; supongo que teniendo una alimentación balanceada solucionaría este tipo de problemas. Desearía saber la respuesta técnica, que supongo tu la tienes
Atentamente Francisco


Juan Salas
Quimica industrial instituto tecnológi...
Escrito por Juan Salas el 10/04/2009 | Nivel Avanzado

Yo he aprendido que mas que una dieta es un estilo de vida ,significa calidad en lugar de cantidad,es decir cada persona tiene ademas de sus necesidades nutricionales especificas ,el agregado de su entorno cultural(que tal el pensar en unas ricas arepas con queso acompanadas con agua panela? )el punto es que ocurriria si acostumbradras a comer una ensalada abundante y variada con dada arepa y si ademas variaras el orden y la ensalada la comes al principio y no al final como la mayoria lo hace? Hay muchos habitos que siguen la tradicion cultural que si los revisaramos y corriguieramos podrian dar resultado ,al menos a mi me resulto


Robbie
Escrito por Robbie el 10/04/2009 | Nivel Avanzado

Bien veo que hay muchas personas en este debate que concocen otros que no realmente dentro de nuestro cuerpo... Bien nuestro organismo siempre debe estar en balance... Cuando esto no sucede hasta los mismos alimentos que son excelentes para nosotros o nos hacian bien pues ahora nos hacen mal... No solo es ver el peso... Es tambien ver aspectos psicologicos, estilo de vida, rutinas, estado animico son tantos y tantos factores que influyen de maneracasi directa (algunos) que hacen que esto suceda...

Es por esto que una persona que es un poco gordita y lo ha sido toda su vida se le es muy dificil bajar de peso... Esta deprimida, tiene ansiedad, entre otras cosas... Y no cambia mucho si es alguien que en cambio ha sido delgada toda su vida asi mismo no sube, dice que no puede, subir, come y come y come pero no sube... Se ve mas delgada, la molestan, se siente mal... Y mas y mas y mas...

Cada ser humano es un mundo y cada persona que desee ayudar a alguien en cuanto a la nutricion debe ver esto... Cada detalle, cada gesto, cada pensamiento... El profesional debe y tiene la obligacion de empaparse de esa persona para poderla ayudar si no lo hace simplemente no funcionara y la fracasara y esta persona luego dira que ningun profesional le puedo ayudar y nadie lo podra hacer esto hara mas dificil resolver el problema...





Candida Adorno
Maestra de nivel secundaria/educacion ...
Escrito por Candida Adorno el 11/04/2009 | Nivel Avanzado

Estoy muy de acuerdo que las malas rutinas de alimentacion causan que uno aumente de peso. Soy universitaria y salgo muy temprano del hogar y regreso muy tarde en la noche. Esto ha provocado que aumente de peso ya que se me ha hecho muy dificil sacar el momento para tomar mis alimetos. Entiendo que esto ha hecho que en los ultimos meses haya aumentado considerablemente de peso. A mis 48 anos de edad es dificil bajar de peso y establecer una rutina de ejercicio ya que el estilo de vida no me lo permite. No es que me conforme con la situacion, espero hacer algo pronto ya que padezco de hipotiroidismo y tambien eso hay que cuidarlo. A todos aconsejo no descuidarse y seguir intentando guardar o cuidar la salud.
En otras palabras cuidensen mucho y sobre todo quieranse.

Candy, desde Puerto Rico


Monica Gutierrez
Nutrición y dietetica universidad indu...
Escrito por Monica Gutierrez el 11/04/2009 | Nivel Avanzado

Bueno que lastima no haberlo visto antes, pero estoy de acuerdo con Elvira Iglesia, con respecto al comentario de la compañera Isabel Cendon: que tu cuerpo se acostumbra, es lo que dice del mecanismo de defensa Elvia, lo que ocurre es que tu organismo se acomoda a la ingesta actual (Nueva ingesta), es decir al principio bajas pero luego el peso sera el mismo en que quedaste, no bajaras ni un gr mas, el cuerpo se ha adecuado a este consumo con la idea de atacar un estado de inanicion, es lo que ocurre en las personas que hacen dietas rigurosa y no encuentran resultados, ademas tienes razon en que la edad interviene pues tu funcionamiento metabolico ya no es el mismo y la Génetica influye en muchos casos pero es "combatible" si estas siendo seguido por un Nutricionista y estas siguiendo las instrucciones adecuadamente!


Diosa Loreley Aranda Sosa
Actualmente abogacia utu diseño de mod...
Escrito por Diosa Loreley Aranda Sosa el 11/04/2009 | Nivel Avanzado

Hola Robinson Davila muchas gracias por la invitación a este tema que es muy interesante, a mi parecer tiene que haber un equilibrio con el gasto de lo que como y no solo hacer dieta , estoy de acuerdo con algunas de las opiniones los adipositos no siempre estan disponibles, pero yo entiendo que si para hacer un consumo energetico a nivel deportivo debemos consumir hidratos de carbono que es lo primero que consume el organizmo y no las grasas entonces la dietqa debe ser balanceada yo soy partidaria de pequeñas ingesta pero 6 al día desayuno, media mañana , almuerzo, merienda a media tarde, merienda de tarde y cena ,la idea es no tener hambre no consumir productos dietéticos sino menos azúcar hablando de personas no diabéticas y porque digo no pasar hambre? Porque luego la ansiedad hace que consumamos más, otro importante factor es tener alimentos balanceados ,cereales, salvado, mijo, soja todos en general verduras y frutas espero que le pueda ser útil a Luz Adriana Beltran no soy nutricionista pero estudie unos años cocina naturista y macrobiótica y hay que agregar mas alimentos integrales a nuestra dieta.


Robbie
Escrito por Robbie el 12/04/2009 | Nivel Avanzado

Muy agradecido por sus comentariosy su sabiduria...


Escrito por Guadalupe Irene Valencia Ocaño el 13/04/2009 | Nivel Avanzado


Escrito por Gpe Irene Valencia Ocaño

Las necesidades dieteticasdiarias en nutrientes escenciales, incluidas las fuentes de energia, dependen de la edad, el sexo, la estatura, el peso corporal y la la actividad metabolicay fisica.
Para una buena salud, la composicion del organismo, tiene que mantenerse en limites razonables,
esto exige equilibrar el aporte de energia con el gasto energetico. Si el aporte de enregia supera al gasto, o este disminuye, el peso corporal aumenta con resultado de obesidad, si el aporte de energia es menor que el gasto, se pierde peso




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