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Foro de Nutrición

Aplicaciones industriales de los carbohidratos, proteinas y lipidos

Mxgx
México
Escrito por Mxgx
el 07/02/2009

HOla...

NecesitO saber cuales son las aplicaciones industriales de los carbohidratos, lipidos y proteinas, si alguien puede darme informacion se los agradeceria mucho...


SaludOs

Escrito por Juan+jose
el 13/03/2009

** La celulosa: en la industria del papel o en alimentos con fibra.

** En la panadería: un pan está constituido en su mayoría de carbohidratos.

** Las tortillas, también su composición es principalmente de carbohidratos.

** Las pectinas: sirven como espesantes en medios ácidos con otros azúcares como la sacarosa.

** La sacarosa: infinidad de alimentos se endulzan con esté disacárido.

** Fructosa: como alternativa edulcorante para personas con diabetes.

** Dextrosa: en investigación se utiliza un medio de cultivo con este carbohidrato para hace crecer hongos.

Escrito por Quimica
el 25/03/2009

Hola quiero saber las aplicaciones industriales de los lipidos, gracias por tu ayuda.

Escrito por Laura
el 22/06/2009

Quisi3ra sab3r las aplicaciones d los carbOhidratOs y prOt3inas... Ya sea en medicina, en la industria, etc...

Escrito por Andy
el 11/08/2009

CARBOHIDRATOS

celulosa = elaboracion de papel
quitina = se encuentra en el exoesquleto de algunos insectos, usado en el tratamiento de agua, como espesante en alimentos y en medicamentos.
pectina= encontrado en la cascara de las frutas, usada en la elaboracion de mermeladas.
lactosa = contenida en la leche, utilizado para la elaboracion de yogurth.
heparina = utilizada como anticoagulantes en la medicina

LIPIDOS
lecitina = utilizada en alimentos derivados de la soya, para regular niveles de colesterol
aceites de semillas oleaginosas = contenidos en el arnica que ayuda a aliviar dermatitis por pañal de lactante resturando los lipidos de la piel.

Escrito por El Rey Jjaja
el 30/09/2009
"hola quiero saber las aplicaciones industriales de los lipidos, gracias por tu ayuda.
"

por Quimica (Marzo 2009)

Hola los carbohidratos sirven para para diferentes consas como su conformacion quimica es proteinas y lipidos son fuente de energia la cual deves aprovechar para estudiar de los libros y no esar molestando poray con la novia o con el novio de arriva pa bajo estudie amo estudie jajajjajaja

Maria Pedez
Atacama, Chile
Escrito por Maria Pedez
el 17/11/2009

El chico dela foto es muy bonito :)

Escrito por Emmacristina Villa Lopez
el 24/11/2009

Hola soy emma y tambien quisiera saber lo mis

Mo


Jorge Baranda M
Diplomado en nutrición y dietética com...
Escrito por Jorge Baranda M
el 27/12/2010

Buenos días.

Aprovecho para deciros que tengo una web sobre nutrición, dietas, recetas de cocina con sus calorías... Que aún tengo en construcción pero que va cogiendo forma. Se llama www.aliment-art.com y la verdad que sería un placer que la visitaráis y participaséis de este proyectillo!

Saludos. Jorge

Ricchy Cruz
Oaxaca, México
Escrito por Ricchy Cruz
el 03/03/2011

Go

Ricchy Cruz
Oaxaca, México
Escrito por Ricchy Cruz
el 03/03/2011

Hii


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