Foro de Análisis químico
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Alimentos Pobres en Potasio

Escrito por Cristina el 23/01/2006
Estimados Amigos tengo a una amiga con insuficiencia renal ocasionado por mieloma multiple. El médico le ha recomendado que evite los alimentos con potasio por ello les pido que por favor me orienten con el tipo de alimentos que ella podria consumir. Muchas Gracias Cristina
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Silvana Zambrano Loor
Ecuador, Ecuador
Escrito por Silvana Zambrano Loor el 09/02/2007
Hola critina soy silvana nutricionista de donde eres amiguita yo soy ecuatoriana si deseas enviame tu correo a mi email personal y te ayudare

Escrito por Mariuxi el 19/03/2007
Por favor yo tambien quisiera que me ayuden porque mi abuelita tiene el potasio bien elevado y no sabe que alimentos comer para poder disminuirlo o no aumentarlo, ya que casi todos los alimentos contienen potasio... Necesito orientacion en el tema, favor escribirme a mi email mariuxita_encalada@hotmail. Com soy de Ecuador, gracias!

Escrito por Carina el 21/03/2007
Necesito ayuda, quiero saber que alimentos contienen baja cantidad de potasio ya que mi abuelito se encuentra muy delicado de salud va a comenzar un proceso de dialisis, tiene muy elevado el nivel del potasio y de la creatina pero bajo el sodio es por estio que el esta tomando 3 veces al dia bicarbonato de sodio, ayudemen con unas dietsa o con los alimentos que el pueda ingerir... Les agradezco de antemano ayudemen estamos desesperados

Silvana Zambrano Loor
Ecuador, Ecuador
Escrito por Silvana Zambrano Loor el 23/03/2007
Hola carina.............. Bueno te puedo guiar dando ciertas recomendaciones........... La enfermedad renal es multifactorial, todos los aliementos  contienen K, unos en minimas cantidades , los alimentos que mas contienen potasio son los platanos en todas sus presentaciones (banana, orito, barraganete etc) los granos secos como ( lenteja, frejol seco, habas, canario ect) la zanahoria, la yuca, el zapallo, etc.... Tienes una opcion no lo va adejar de consumir porque todos estos alimentos tienen nutrientes esenciales para la alimentacion de tu abue, te recomendaria que los coloques en remojo por 24 horas, y cada 3 horas cambies el agua, para que esta manera el k, no se reabsorba en el alimento , tienes otra opcion que es la doble cocion te la recomendaria en los tuberculos , de esta manera eliminarias el 75 % de potasio (k) en los alimentos, en cuestionn de la creatinina se debe a que a final su abue no come proteinas ( carne de res, pollo, leche, huevos ) etc, ellla a de estar bajando de peso porque su cuerpo nesecita proteinas para un funcionamiento correcto como su riñon no la sintetiza normal, este va a coger sus reservas proteicas en los musculos, de esta manera acelera a la degradacion de creatina y como resultado final nos da una creatinina exagerada.............  bueno el punto que misntras este en pre dialisis( mientras la prepraran para dialisar)  solo va a ingerir 50 gr. De carnes al dia , 1 clara de huevo, 100 cc de leche semidescremada . Cuando ya comience a dialisar podras aumentar las cantidades, lo ideal sera que me cuentes cuantas vecs a la semana se dialisa para as modificarle la dieta...... Bueno un gusto haberte ayudado cualquier duda habla con la nutricionista de la unidad donde se va a realizar la dialisis ,,,,,, hasta prnto cari.  atentamente.............. Silvana  

Escrito por Sara Escobar el 17/04/2007

Quisiera que me ayudaran aconsejandome que alimentos puedo comer, pues el Dr. Me ha dicho que debo comer poco potasio y sodio ya que en el 2000 me dejo de funcionar un riñon pues lo aplasto el linfoma no hodchkin que tuve. El otro ha sido dañado por las quimios (7), radiaciones (20)  y tantas tomografias de contraste que me hicieron. Hasta ahora han empezado a hacermelas de contraste no ionico cada semestre. Luego, en el 2003 tuve linfoma del mismo tipo en el cuello , me extirparon el ganglio tumorado y ya  lo unico que me han seguido haciendo han sido las tomografias. Hasta ahora, despues del 2003 he estado sin cancer, gracias a Dios. Pero mi único riñon se ha seguido deteriorando, con un nivel de creatinina de 1. 6  y trabajando al 40 %. El Dr. Me ha dado una loista de alimentos, pero quisiera que me aconsejaran mas al respecto.

Sin mas agradezco mucho su apoyo y les saluda....... Sara

PD. TEngo 63 años y vivo en Cancún


Escrito por Carina el 17/04/2007
Hola muchas gracias pero tal vez me puedes facilitar la lista que te dio el doctor, que es muy importante para la recuperacion de mi abuelito ayudame.... Mi mail es karycalle@hotmail. Com

Silvana Zambrano Loor
Ecuador, Ecuador
Escrito por Silvana Zambrano Loor el 17/04/2007

Hola sarita, bueno soy silvana soy de ecuador tengo 23 años y soy nutricionisa , te puedo ayudar con unas cuantas recomendaciones

NO DEBES COMER..... NINGUNA VAriedad de platato, banano, guineo

Si comes granos secos remojalos por 24 horas y cada 3 horas cambiales el agua.......... Asi eliminas en potasio de los alimentos de la misma manera el maiz, yuca, papa, zanahoria, camote, zapallo......... El restp de la frutas solo media taza ok................ Es lo que te puedo ayudar cuidate chao


Escrito por Fernanda el 30/05/2007
Veo que eres nutricionista de Ecuador? Estas en gye para coordinar una cita

Escrito por Jose Luis Cascos Fernandez el 14/06/2007
Tengan la amabilidad de remitirme una relación de alimentos pobres en potasio, así como bibliografía básica sobre la insuficiencia renal

Emilen
Perú, Perú
Escrito por Emilen el 15/06/2007
Hola silvana bueno vi tus mensajes y como eres nutricionista quisiera que me digas o si me podrias emviar un plande alimentacion para una persona con insuficiencia renal esqu e nose como combinar los alimentos que puedo darle que aliemntos deberia comer para darle sabor a las comidas limon  rocoto eso nose porfa ayudame con cariño emilen ojala me puedas ayudar

Elizabeth Piloso Gomez
Ecuador, Ecuador
Escrito por Elizabeth Piloso Gomez el 15/06/2007

 hola amogo alimentos pobres en potasio el arroz blanco , panes, aceites, carnes blancas, granos tienos frutas tropicales como melon, sandia, manzana , pera  entre otros una buena biografia  es la de Riella el libro riñon y nutricion gracias por escribirme


Escrito por Juan el 23/07/2007
Que alimentos debo comer, bajos en potasio. Carnes, pescados, frutas,etc,etc. Gracias

Escrito por Liliana Vasquez el 18/08/2007
Hola, quisiera que me pudieras ayudar con este tema relacionado con alimentos pobres en potasio, ya que mi esposo le detectaron que tiene muy alto el potasio y necesito prepararle una alimentacion balanceada y ojala tuvieras dietas al respecto. Te lo agradezco de antemano.

Beatriz Vargas
Santiago, Chile
Escrito por Beatriz Vargas el 30/08/2007
Mi querido papa tiene insuficiencia renal cronica la nutricionista me recomendo que le dira una dieta pobre en potasio le agradeceria que me contestara grasias

Escrito por Jose Luis Cascos Fernandez el 30/08/2007
Para Beatriz Vargas : Acercate a alguna Asociación de este tipo de enfermedades , por ej. ALCER y te informarán de todo lo relativo a esta enfermedad. Yo así lo hice y quedé encantado. ANIMO.

Isabel
Maule, Chile
Escrito por Isabel el 30/10/2007
"Por favor yo tambien quisiera que me ayuden porque mi abuelita tiene el potasio bien elevado y no sabe que alimentos comer para poder disminuirlo o no aumentarlo, ya que casi todos los alimentos contienen potasio... Necesito orientacion en el tema, favor escribirme a mi email mariuxita_encalada@hotmail. Com soy de Ecuador, gracias! "
por Mariuxi (Marzo 2007)





Doris
Puerto Rico
Escrito por Doris el 03/01/2008
 Soy de Puerto Rico, mi hermano tiene 38 años y es pt. De hypertension le sube tan alta que toma hasta 6 medicamentos para que le baje. Ya muchas veces ha sido recluido por lo mucho que le sube la presion 209/139,  los medicos le prohiben comer muchas cosas que desconozce cuales son, POR FAVOR orientenme para poder ayudarlo ( el vive en Boston y quiere saber que alimentos son buenos para su problema).   Envienme informacion a mi e-mail jenclador_03@yahoo. Com se lo voy a agradecer grandemente.

vanesa
Escrito por vanesa el 09/01/2008
"Hola critina soy silvana nutricionista de donde eres amiguita yo soy ecuatoriana si deseas enviame tu correo a mi email personal y te ayudare "
por silvana zambrano loor (Febrero 2007)


Hola silvana me llamo vanesa y tambien soy ecuatoriana  estoy viviendo en francia y es muy dificil para mi informarme sobre alimentos pobres en sodio y potasio  y puedes ayudame por favor


Escrito por Strelitzzia el 26/01/2008
Ante todo un cordial saludo, quisiera que me ayuden con una dieta para una persona que tiene 67 años de edad que tiene un solo riñon, debido a que el otro le extriparon por tener cancer el año 2005, padece de hipertención, colesterol y diabetes; además de un cáncer a la prostata que ya ha sido controlado desde año 2006. Le han recomendado una dieta baja en potasio y sodio pero como comprenderán al padecer de tantas enfermedades se siente limitado casi en consumir muchos alimentos. La dieta que le indicaron es genérica  y quisiera que me ayuden con una dieta mas adecuada acorde a las enfermedades que padece y realmente pueda nutrirse adecuadamente. Agradezco la atención al presente.



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