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Antonio Jimenez Ramirez

España - Granada
51 años

Mi blog: http://cocinillas-jimenez.blogspot.com/

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Hosteleria

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Estudios realizados

Sep de 1973 -
Jun de 1976

maestria industrial hosteleria
Escuela superior hosteleria granada Hurtado de mendoza

Experiencia laboral

Mar de 2006 -
Hoy

ayudante de cocina
saljoscatering
Sector: Hostelería, turismo y hogar | Servicios en hostelería y restauración

Habilidades adquiridas:

Pre-servicio y post-servicio

Mis conocimientos y habilidades

Administración de recursos naturales

Mantenimiento de parques y paisajes	Nivel Alto
Mantenimiento de recursos forestales	Nivel Alto
Conservación del medio natural	Nivel Alto

Ingeniería forestal y de montes

Tratamientos fitosanitarios	Nivel Experto
Software Presto	Nivel Alto
Peritaciones forestales	Nivel Experto
Gestión de recursos forestales	Nivel Experto
Explotación de biomasa	Nivel Alto
Supervisión de talas forestales	Nivel Experto
Repoblación forestal	Nivel Experto
Gestión silvestre de espacios protegidos	Nivel Alto
Explotación de viveros	Nivel Alto

Mantenimiento forestal

Restauración de zonas incendiadas	Nivel Experto
Mantenimiento de caminos	Nivel Alto
Control cinegético y piscícola	Nivel Alto
Vigilancia de espacios naturales	Nivel Experto
Restauración de recursos naturales	Nivel Experto
Control de plagas	Nivel Experto

Cocina y gastronomía

Cocina española	Nivel Alto
Bufets	Nivel Experto
Sommelier	Nivel Experto
Manipulación y conservación de alimentos	Nivel Alto
Elaboración de menús	Nivel Alto
Cocina mediterránea	Nivel Alto
Cocina francesa	Nivel Alto
Cocina creativa	Nivel Medio
Aprovisionamiento de alimentos y bebidas	Nivel Experto
Nutrición	Nivel Alto
Maitre	Nivel Experto
Dirección de cocina	Nivel Alto
Cocina internacional	Nivel Alto

Gestión de hostelería

Marketing de hostelería	Nivel Experto
Gestión de stocks de hostelería	Nivel Alto
Atención telefónica en hostelería	Nivel Alto
Gestión financiera de hostelería	Nivel Experto
Dirección de restaurante	Nivel Experto
Análisis de costes de hostelería	Nivel Experto

Servicios en hostelería y restauración

Operativa en sala de gran capacidad	Nivel Experto
Servicio en barra	Nivel Experto
Pre-servicio y post-servicio	Nivel Experto
Platos a vista del cliente	Nivel Experto
Combinados, aperitivos y bocadillos	Nivel Experto
Servicio en mesa	Nivel Experto
Servicio de banquetes	Nivel Experto
Preparación de bebidas	Nivel Experto

Administración de sistemas

Administración de entornos mainframe	Nivel Medio
Actualización de versiones de ofimática	Nivel Medio
Soporte a sistemas de ofimática	Nivel Alto
Rendimiento de sistemas	Nivel Alto
Operaciones de backup y restore	Nivel Alto
Monitores de sistemas mainframe	Nivel Medio
Gestión de sistemas de almacenamiento	Nivel Alto
Configuración de sistemas	Nivel Medio
Administración de usuarios	Nivel Alto
Administración de dispositivos	Nivel Alto
Soporte de periféricos	Nivel Alto
Seguimiento de incidencias informáticas	Nivel Medio
Planificación de jobs	Nivel Medio
Monitorización del rendimiento web	Nivel Medio
Instalación de software de sistemas	Nivel Alto
Configuración de sistemas hardware	Nivel Alto
Administración del entorno desktop	Nivel Medio

Estándares y protocolos de redes

IP (Internet Protocol)	Nivel Alto
FastEthernet	Nivel Alto
DNS	Nivel Alto
TCP/IP	Nivel Alto
HTTP	Nivel Alto
Ethernet	Nivel Alto

Sistemas operativos

Windows XP	Nivel Experto
Windows 98	Nivel Experto
Windows 2000 Professional	Nivel Experto
Unix	Nivel Alto
Linux	Nivel Alto
Windows NT 4	Nivel Alto
Windows 2000 Server	Nivel Experto
Unix (Sun Solaris)	Nivel Experto
Mac OS	Nivel Alto

Ejército de tierra

Informática militar	Nivel Experto
Armamento	Nivel Experto
Telecomunicaciones militar terrestres	Nivel Experto
Cartografía militar	Nivel Experto

Escalas militares

Suboficiales

Nivel Experto

Salvamento y socorrismo

Salvamento en catástrofes	Nivel Experto
Prevención de incendios	Nivel Experto
Extinción de incendios forestales	Nivel Experto
Telecomunicaciones de emergencias	Nivel Experto
Primeros auxilios	Nivel Experto
Extinción de incendios urbanos	Nivel Alto
Extinción de incendios en transportes	Nivel Alto

Vigilancia y protección

Protección de personas	Nivel Experto
Normativa de vigilancia	Nivel Experto
Manejo de armas	Nivel Experto
Defensa personal	Nivel Alto
Vigilancia de caza	Nivel Experto
Radioscopia	Nivel Alto
Protección de instalaciones	Nivel Experto
Medidas antiterroristas	Nivel Experto
Detección de explosivos	Nivel Alto
Vigilancia rural	Nivel Experto
Vigilancia	Nivel Experto

Actividad de Antonio Jimenez Ramirez

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Escrito por walpaco el 2 de Septiembre

Gracias!